Menù à la carte

Per  iniziare……..

Tagliere Miravalle

€ 8,00

Muffin agli asparagi

€ 6,00

Torta Re Manfredi

€ 6,00

Petit paté con prosciutto

€ 6,00

Mantecato di baccalà con crostini

€ 7,00

Antipasto misto della casa ( sfiziosità dello chef )

€ 7,00

PRIMI PIATTI

Risotto con tartufo nero dei Colli

€ 9,00

Reginette al sugo d’anitra

€ 9,00

Gnocchi di patate con porcini e pancetta croccante

€ 7,50

Reginette con ragù bianco di corte

€ 7,00

Maccheroncini al sugo di Nonna Angela

€ 7,00

Bigoli con zucchine, speck e zafferano

€ 7,00

Crema del giorno

€ 6,00

SECONDI PIATTI

Tagliata di manzo con mostarda piccante

€ 13,00

Carré di agnello al passito dei Colli

€ 12,50

Baccalà alla Vicentina

€ 14,00

Filetto di sorana alle erbette dei colli

€ 14,00

Straccetti di vitello al carpaccio

€ 12,00

Spezzatino al musso con polenta

€ 10,00

LA GRIGLIA         S.Q.

Nodino di vitello

Costata di Manzo

Filetto di sorana

Fiorentina

CONTORNI DI STAGIONE

Primo piatto
Reginette al ragù bianco d’agnello profumato al rosmarino
Risotto al tartufo nero dei Colli

Secondo
Capretto farcito al forno
Controfiletto brasato con salsa delicata alla mostarda piccante

Contorni
Patate sabbiose e piselli di Lumignano

Sorbetto ai fiori di pesco

Frutta
Coppa di fragole al vino passito

Dessert

Colomba farcita alle creme

Caffè, Digestivo, vini selezionati dalla Cantina del Ristorante Miravalle Ora inizio: 12:30 E’ gradita la prenotazione.
info@miravalle.it o tel. 0429.777255 ]]> http://www.miravalle.it/2010/menu-di-pasqua/feed/ 0 http://www.miravalle.it/2010/serata-frizzante-al-miravalle/ http://www.miravalle.it/2010/serata-frizzante-al-miravalle/#comments Mon, 01 Mar 2010 12:52:36 +0000 admin http://www.miravalle.it/?p=564 Dedicata alle erbette dei colli Cocktail di benvenuto con stuzzicherie

Primo Piatto

Risotto alle erbette dei Colli
Chicche dea Nonna con scrisioi (carletti) con parmigiano

Secondo
Fesa bardata alle erbe con contorno
di erbette di campo e coste gratinate

Dolce
Dolce soffice di mandorle alla crema dello Chef

Caffè, vini selezionati dalla Cantina del Ristorante Miravalle Ora inizio: 20.00
E’ gradita la prenotazione.
info@miravalle.it o tel. 0429.777255

Millefoglie
Fungo ripieno
Crostino Miravalle
Prosciutto crudo

Primo

Risotto a piacere:  asparagi / erbette / piselli
Maccheroncini con brie speck e rucola

Secondo

Scaloppine
Stinco di vitello all’ortolana

Contorni assortiti di stagione

Frutta

Macedonia / fragole o ananas

Dolce

Millefoglie
Da Re
Diplomatica
Meringa

Moka
Vini dalla cantina del Ristorante Miravalle

Proposte di menu

Buffet di aperitivi antipasti

Primi (uno a scelta tra i seguenti):

Risotto con culatello e carciofi

Risotto con primizie dei Colli

Bigoli con ragù bianco d’anitra

Fagottini con gorgonzola noci e pere

Secondi (uno a scelta tra i seguenti):

Tagliata con carciofi fritti e stravecchio

Arrosti misti alla moda dello Chef

Contorni di stagione

Sorbetto alla mela verde

Dolce di Laurea

Caffè, acqua, vini e spumante

Il tutto a soli 28€ a persona tutto incluso!

Vi è inoltre la possibilità di accordarsi per proseguire la festa con balli e musica di DJ, piano bar, band al completo.. tutte le soluzioni possibili per intrattenere gli ospiti nel modo migliore!

Dopo la succulenta Sera del Maiale e la scanzonata Festa di Carnevale il viaggio nei sapori più genuini del territorio approda alla serata dedicata alle erbette dei Colli, per gli amanti del genere e non solo. Il tutto come sempre accompagnato da vino, musica, balli e divertimento…

… da non perdere!