Le nostre proposte di Menu
| PER CHI SI FA TENTARE DAL PECCARE……………. CON GUSTO |
“RISTORANTE MIRAVALLE”
Menu à la carte
ANTIPASTI
Tagliere “Miravalle”
Affettati assortiti
Con sfiziosità della credenza
€ 8,00
Prosciutto di cervo
Con pere abate, pecorino di monte
€ 10,00
Tortino caldo di Re Manfredi
Farcito, con erbetta di campo
€ 6,00
Foglie di parmigiano
Con misticanza di bosco
€ 8,00
PRIMI PIATTI
Mantecati di riso stagionali
Prodotti freschi di stagione
€ 9,00
Spaghetti moda de Surgue
Pomodorino, julienne di Prosciutto,ricotta affumicata e mentuccia
€ 9,00
Tagliolini al limone
€ 8,00
Gnocchi di patate, con ricotta
Porcino del Re, pancetta croccante
€ 9,00
Tortelloni di pasta fresca
Su letto di vellutata di melanzane e pesto
€ 7,00
Le Penne Conventuali
Fagioli cannellini, speck e formaggio
€ 8,00
SECONDI PIATTI
OGNI PIATTO IL SUO CONTORNO
Carrè d’agnello sautèe al vino passito
Caponata di verdure
€ 16,00
Coniglio disossato in casseruola “Ancienne”
Involtino di asparagi di Conche
€ 14,00
Tagliata di manzo con “erbette dei Colli”
Courgettes alla provençale
€ 15,00
“Filetto di maiale alla mentuccia”
Piselli saltati con lattuga e julienne di prosciutto
€ 12,00
LA GRIGLIA (S.Q.)
Nodino di vitello
Costata di Manzo
Filetto di sorana
I DOLCI DI SONIA
Bacio di Laura
€ 5,00
Senifreddo al torroncino
€ 5,00
Mousse al limone
€ 5,00
Pasticceria mignon con passito
€ 5,00
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……E se talor dà begli occhi soavi, Ove mia vita, e’l mio pensiero alberga, forse mi vien qualche dolcezza onesta
Val Chiusa 1347 – Francesco Petrarca |